Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, alimentado con pasto, planta, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	67.13 g	67.13%
La energía (calorías)	198 kcal
Energía (julios)	828 kJ
Proteína	19.42 g	19.42%
lípido total (grasa)	12.73 g	12.73%
Ceniza	1.71 g	1.71%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	12 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.99 mg
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	175 mg	0.18%
Potasio, K	289 mg	0.29%
Sodio, Na	68 mg	0.07%
Zinc, Zn	4.55 mg
Cobre, Cu	0.063 mg
El manganeso, Mn	0.01 mg
El selenio, Se	14.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.049 mg
Riboflavina	0.154 mg
La niacina	4.818 mg
Ácido pantoténico	0.576 mg
La vitamina B-6	0.355 mg
El folato, el total de	6 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	6 µg
El folato, DFE	6 µg
La colina, el total de	67.4 mg	0.07%
betaína	8 mg	0.01%
Vitamina B12	1.97 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.35 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina K (filoquinona)	1.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	5.335 g	5.34%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.001 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.009 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.345 g	0.34%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.078 g	0.08%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.747 g	2.75%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.147 g	0.15%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.98 g	1.98%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.019 g	0.02%
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.8 g	4.8%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.074 g	0.07%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.347 g	0.35%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	4.363 g	4.36%
18: 1 cis	3.748 g	3.75%
18: 1 trans	0.615 g	0.62%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.015 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.532 g	0.53%
18: 2 indiferenciada	0.426 g	0.43%
18: 2 n-6 c, c	0.181 g	0.18%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.109 g	0.11%
18: 2 t no definida además	0.136 g	0.14%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.071 g	0.07%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.071 g	0.07%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.002 g
20: 2 n-6 c, c	0.001 g
20: 3 indiferenciada	0.001 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.012 g	0.01%
20: 5 n-3 (EPA)	0.001 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.016 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.751 g	0.75%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.615 g	0.62%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.136 g	0.14%
Colesterol	62 mg	0.06%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg